寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后的105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。

《寒食》

韩翃〔唐代〕

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

长安城处处落红飞舞，寒食节东风吹拂柳枝。傍晚汉宫传送蜡烛赏赐王侯近臣，袅袅轻烟飘散到天子宠臣的家中。

《寒食野望吟》

白居易〔唐代〕

乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。

冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。

乌鹊啼叫发出聒噪声音，昏暗树木下，谁家在清明寒食节日里哭泣？风吹动空旷野外中的纸钱，纸钱飞舞，古墓重重叠叠，上面已长满绿草。

棠梨花掩映白杨，这都是生死离别的地方。亡者在黄泉中听不到我们的哭声，来祭奠的人在傍晚潇潇的雨声里回去了。

《浣溪沙·淡荡春光寒食天》

李清照〔宋代〕

淡荡春光寒食天，玉炉沉水袅残烟。

梦回山枕隐花钿。

海燕未来人斗草，江梅已过柳生绵。

黄昏疏雨湿秋千。

寒食清明时节，荡漾明媚春光。玉炉中的沉香即将燃尽，醒来花钿掉落在枕边床上。

海燕还未回，儿女们玩起了斗草游戏。江梅已过，柳絮随风荡漾。黄昏时分下起了稀疏小雨，打湿院中秋千。

《寒食》

孟云卿〔唐代〕

二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。

贫居往往无烟火，不独明朝为子推。

二月江南花开满枝头，在他乡过寒食节足够悲哀了。贫困生活平常也是不生火做饭的，不仅仅是为了明天祭奠子推。

《夜深》

韩偓〔唐代〕

恻恻轻寒翦翦风，小梅飘雪杏花红。

夜深斜搭秋千索，楼阁朦胧烟雨中。

切肤的轻寒刺面的风，梅花如飘雪，杏花正红。夜深斜搭上的秋千静静悬着，烟雨朦胧中，隐约可见那座楼阁。

据作者《香奁集》记载，诗人在往岁的寒食节，曾与一位女子有过一段情缘，但后来彼此分开了。在《寒食日重游李氏园亭有怀》说得更加明显，这首诗显然是因怀念那位阔别三千里的情人而作。

《寒食寄京师诸弟》

韦应物〔唐代〕

雨中禁火空斋冷，江上流莺独坐听。

把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青。

雨中寒食节更显得寒冷，我独自坐听江上黄莺鸣叫。端着酒杯赏花时又想起了杜陵家几个弟弟，寒食时，杜陵这一带已是野草青青了。

《木兰花·乙卯吴兴寒食》

张先〔宋代〕

龙头舴艋吴儿竞，笋柱秋千游女并。

芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。

行云去后遥山暝，已放笙歌池院静。

中庭月色正清明，无数杨花过无影。

吴地的青少年在江上竞赛着小龙船，游春少女们成对地荡着竹秋千。有的在水边采集花草天晚依旧留连。秀美郊野上踏青的人往来牵如蚁线。游女们走了远山逐渐昏暗，音乐停下庭院显得寂静一片。满院子里月光清朗朗的，只有无数的柳絮飘过得无影也无羁绊。

《寒食雨二首》

苏轼〔宋代〕

自我来黄州，已过三寒食。

年年欲惜春，春去不容惜。

今年又苦雨，两月秋萧瑟。

卧闻海棠花，泥污燕脂雪。

暗中偷负去，夜半真有力。

何殊病少年，病起头已白。

春江欲入户，雨势来不已。

小屋如渔舟，濛濛水云里。

空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

那知是寒食，但见乌衔纸。

君门深九重，坟墓在万里。

也拟哭途穷，死灰吹不起。

自从我来到黄州，已度过三个寒食时际。年年爱惜春光想将它挽留，春天自管自归去不容人惋惜。

今年又苦于连连阴雨，绵延两个月气候萧瑟一如秋季。独卧在床听得雨打海棠，胭脂样花瓣像雪片凋落污泥。

《寒食诗》

云表〔唐代〕

寒食时看郭外春，野人无处不伤神。

平原累累添新冢，半是去年来哭人。

清明前夕，春光如画，田野上到处都是心神忧伤的扫墓人。仔细望去，平原之上又新增了众多新坟，这些新坟的主人一定有一半都是去年的扫墓人吧。

《琐窗寒·寒食》

周邦彦〔宋代〕

暗柳啼鸦，单衣伫立，小帘朱户。

桐花半亩，静锁一庭愁雨。

洒空阶、夜阑未休，故人剪烛西窗语。

似楚江暝宿，风灯零乱，少年羁旅。

迟暮。嬉游处。正店舍无烟，禁城百五。

旗亭唤酒，付与高阳俦侣。

想东园、桃李自春，小唇秀靥今在否。

到归时、定有残英，待客携尊俎。

柳荫深处传出乌鸦啼鸣，掀起小帘，朱门之内，身穿单衫凝神伫立。半亩大的庭院里开满了桐花，静静笼罩庭院，阴雨更使人愁思万端。雨滴洒落台阶上，彻夜未停。何时故友相逢与我在西窗下剪烛，谈心。今夜孤零恰如往昔夜宿楚江之畔，江风吹得灯火昏暗，说不尽少年羁旅的无限凄惨艰难。如今我已年老，时有垂暮之感。春游嬉戏的地方，旅舍酒店烟火不举，正巧是全城禁火过寒食节。

《寒食寄郑起侍郎》

杨徽之〔宋代〕

清明时节出郊原，寂寂山城柳映门。

水隔淡烟修竹寺，路经疏雨落花村。

天寒酒薄难成醉，地迥楼高易断魂。

回首故山千里外，别离心绪向谁言？

清明时节我独自走出郊野，寂寞山城家家门户绿柳隐映。隔水淡淡烟霭中，看得见佛寺修竹成荫， 一路上细雨萧疏， 经过的村庄落花阵阵。

天气寒冷，菲薄的淡酒，不能让我在一醉中沉浸。登上高楼只见天高地迥， 我思乡念友更容易极度伤心。回望故家远在千里以外，满怀离情别绪又去讲给谁听？

《襄阳寒食寄宇文籍》

窦巩〔唐代〕

烟水初销见万家，东风吹柳万条斜。

大堤欲上谁相伴，马踏春泥半是花。

水面上薄烟散去，望见岸边许多户人家，美丽春天，却没有人陪伴我，只有我一人在河堤上独自纵马游览，马蹄踏着路上的泥里有一半裹着花瓣。

《寒食》

赵鼎〔宋代〕

寂寂柴门村落里，也教插柳记年华。

禁烟不到粤人国，上冢亦携庞老家。

汉寝唐陵无麦饭，山溪野径有梨花。

一樽径籍青苔卧，莫管城头奏暮笳。

几扇柴门的村落里，也还是要插几根杨柳枝条，标志出每年的节令。寒食传统虽然没有传到遥远的广东，但清明上坟奠祭祖先的礼仪还是和中原一样。时至今日，汉唐两代的王陵巨冢，已经没有人前去祭祀；而山边溪间的小路上仍生长着许多梨花。世代更替，非人力所能左右，不如喝上他一杯醉卧在青苔上，莫管关城门的号角声是否响起来。

《寒食城东即事》

王维〔唐代〕

清溪一道穿桃李，演漾绿蒲涵白芷。

溪上人家凡几家，落花半落东流水。

蹴踘屡过飞鸟上，秋千竞出垂杨里。

少年分日作遨游，不用清明兼上巳。

一条清澈溪流穿过桃李花林，水波荡漾着绿蒲滋润着白芷。溪流旁边总共只有几户人家，落花多半都漂流在东流水里。踢出的球屡屡高出飞鸟上，荡起的秋千争相飞出绿杨林。年轻人分开日子每天来游玩，全不需要等候到清明和上巳。

《途中寒食题黄梅临江驿寄崔融》

宋之问〔唐代〕

马上逢寒食，愁中属暮春。

可怜江浦望，不见洛阳人。

北极怀明主，南溟作逐臣。

故园肠断处，日夜柳条新。

在被放逐的道路上碰到了寒食节，眼看今年的春天将要在愁苦中过去了。可怜我在长江边回首北望，却看不到在洛阳的亲朋故旧。箸望着北极星，我思念君王，而自身却将被放逐到遥远的南海之滨。我思念着北方的故园，那的柳条还刚刚抽绿呢！

《壬辰寒食》

王安石〔宋代〕

客思似杨柳，春风千万条。

更倾寒食泪，欲涨冶城潮。

巾发雪争出，镜颜朱早凋。

未知轩冕乐，但欲老渔樵。

身居他乡的乡思像杨柳一样，被春风一吹就有千万条思绪。尤其是到了清明的寒食节，自己的眼泪就更多了，流的泪就快要淹没冶城了。白头发像是要挣脱出头巾的束缚，镜子中自己的面容也已经显得苍老。不想知道官位的快乐啊，只求自己能够在青山绿水做一个打渔和砍柴的农民。

《寒食》

沈佺期〔唐代〕

普天皆灭焰，匝地尽藏烟。

不知何处火，来就客心然。

天下家家熄灭火焰，整个大地都已不见炊烟。不知道哪里的火，能够温暖我这凄凉的游子之心。

《阮郎归·西湖春暮》

马子严〔宋代〕

清明寒食不多时。香红渐渐稀。

番腾妆束闹苏堤。留春春怎知。

花褪雨，絮沾泥。凌波寸不移。

三三两两叫船儿。人归春也归。

清明、寒食节过了没多久，百花慢慢凋谢了。为了挽留春光，翻腾衣柜，找出春天穿的衣服，纷纷出城来到苏堤，尽情游玩，想留住春天的脚步。

大雨后，花朵被雨水洗洒而褪去鲜艳之色，柳絮飘落于泥中，被沾住而无法扬起，赏花的女子似乎没有受到什么影响，一步也没有移动，两个、三个游人结伴乘着船儿回去了，春天的脚步声也渐渐远去了。

《寒食还陆浑别业》

宋之问〔唐代〕

洛阳城里花如雪，陆浑山中今始发。

旦别河桥杨柳风，夕卧伊川桃李月。

伊川桃李正芳新，寒食山中酒复春。

野老不知尧舜力，酣歌一曲太平人。

洛阳城里，花儿开得如雪一般，而陆浑山中的花，才开始发芽。早上刚刚辞别了河桥那掠过杨柳吹来的风，晚上又卧在这伊川桃李间的月色中。伊川的桃李正是芬芳面新鲜的时候。在寒食节里，山中的酒也是醉香宜人的。山野间的老人安居乐业，快活地唱上一曲，唱一唱这身在太平盛世中的人。